野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　ロマネスコともいうらしい・・・

　　カリフラワーの一種だそうです。
　　
　　塩茹でして、炒めた玉葱と軽くブイヨンで煮込み、ピューレして裏ごし、牛乳と塩コショウで仕上げま　　した。

　　サラダでもおいしいけど、残っても冷凍はしないほうが良いです
　　ぶよぶよするよ。
　　　
　　　　　

　　
　　味はカリフラワーににています。美味しいよ