野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　　　　　　　　　　　　　


　ピーマンが小さくなったような・・

　　
　ヘタも種も食べれるって。

　ピーマンほどあお臭みはなく、皮は薄い割りに食感はしっかりあります。

　マグロと茄子と一緒に、飛び魚ポン酢と醤油少々で炒めました。

　マグロは半生仕上げ。

　飛び魚ポン酢はなかなか無いかな。　　ポン酢とだしの素で代用できるかも・・？