野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　　　　　　　　　　　　　　　神楽南蛮ゴマオイル

材料
神楽南蛮三個　　種少々　　ニンニク１片　　生姜スライス３枚　　白ゴマ大さじ１
白ゴマ油１７０g

作り方
① 神楽南蛮　ニンニク　生姜をみじん切りにする。
② 鍋に白ゴマ油とニンニク　生姜を入れ、弱火にかける。
③ 油が熱くなり少し泡が出てきたら、みじん切りにした神楽南蛮と種を好みの量加える。（種は辛いです）
④ 最後に白ゴマを入れたら火を止める。　
※ 絶対に焦がさない事。
　　⑤冷めたら容器に入れて保存する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩茹でした鶏胸肉に絡めて
　　　　



　　夏を感じるゴマオイルです。
　　新潟から神楽南蛮ありがとう。