野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リーゾ


イタリア米を探しているのですが、見つからず。。。　

沖縄県内で売っているところ、誰か知りませんか～？


ということで、イタリア米の変わりにパスタを使ってサラダを作りました。


まるでお米のような形状


みじん切りにしたきゅうり、パプリカ　トマト　ホタテ　味付けは塩　コショウとガーリックオイルで。

今回は、ホタテのアヒージョをオイルごと使ったので、豪華な味付けになりました。

きゅうりの食感がポイントです。　　　パスタも小粒ながら噛み応えばっちりです！