野菜で料理 ~あんこちゃんレシピ~
わさびオイル
あんこちゃん
2013年02月05日 10:08
ハーブ山葵
エキストラヴァージンに本わさびを漬け込んだオイルです。
ちょっと名前に違和感がありますが、わさびも日本のハーブのひとつ。
しっかりわさびの利いたオイルです。
ホワイトバルサミコ酢を足して、お刺身を漬け込みました。
わさび味だけど洋風な感じ。
これはいけます!
淡路の玉葱をプラスして更にグッド!!
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