野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミモレットのハードパン


　　粉はリスドｵルを使いました。

　　最近、バゲットのクープが上手く入れられるようになり、ハードパンが少しずつ上達してきました。

　　今回は、バゲット生地で丸パンを手作り。


　　ミモレットは長期熟成だったけど、冷蔵庫に長く置きすぎたので、チーズパンにしました。

　　結構贅沢！