野菜で料理　~あんこちゃんレシピ～

　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐ディップ

　　　
　　　　やはりお酒好きな私は、本日の夕食はお酒の種類によって変わってくるのです。

　　　　基本、バゲットと赤ワインがあれば満足ですが。。。

　　　　
　　　　今日は、ヘルシーな豆腐を洋風にアレンジしてみました。

　　　　材料は　　　
　　　　　絹ごし豆腐（１２０g）　　生ハム小さいサイズで４～５枚　　塩　　ホワイトペッパー少々

　　　　コレだけ～です。

　　　　最初に生ハムをフードプロセッサーにかけて、軽く水気を切った絹ごし豆腐を加え、塩、コショウで味を整えます。
　　　　コショウは白の方が合います。　優しい味になるからです。

　　　　野菜につけたり、パンにのせたり、仕上げにオリーブオイルを加えると尚いいです。